麻營．農夫趣。在地直送無毒安心農作物。　

催芽黃豆 催芽豆漿 黃豆如何催芽？

偶爾遇到買了麻營農夫黃豆的客人，會詢問催芽設備及方法。

其實我們家的黃豆很新鮮，催芽很簡單，不需購買什麼設備喔～

今天ㄚ敏來分享我的催芽經驗，大家看完一定覺得超簡單啦！

#台灣黃豆哪裡買？

麻營農夫蝦皮購物：

👉 https://shopee.tw/mayingfarmer?smtt=0.0.9

#催芽黃豆作法

材料：

麻營農夫黃豆100g

製作方式：

1.將黃豆洗淨，不要大力搓洗，以免破皮。

2. 用鍋子加水淹過豆子（多ㄧ點水～豆子會吸水膨脹），常溫浸泡4～8小時

參考時間：夏天4-5小時，冬天6-8小時

3.檢查是否豆子外皮是否有皺皺的，若皺皺的要再加長浸泡時間。

4.將吸飽水的豆子，取一粒剝開外皮查看芽點是否已長出，若有即表示催芽成功，可開始煮豆漿的程序。

 撇步分享：

可ㄧ次浸泡《麻營農夫》 真空包黃豆 1包600g，催芽後先蒸過，再分裝放冷凍，分次取出方便又快速喔。

黃豆發芽後人體更容易吸收

味道濃郁帶有豆香的豆漿，營養豐富且擁有植物蛋白質，是許多人早餐必備的飲品。

👨🏿‍🌾更多《麻營農夫》栽種及生長紀錄，歡迎加入臉書社團

https://www.facebook.com/groups/1547850335505441/?ref=share