黃豆料理食譜 涼拌小菜 台灣非基改黃豆 台灣國產黃豆

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上菜: 涼拌黃豆 /涼拌小菜

涼拌黃豆-500  

大家常用黃豆拿來打豆漿、豆花、燉(煲)湯,

今天分享一下....

如何用<台灣非基改黃豆>做成
夏天清爽的一道涼拌菜
味道很不錯,作法也很簡單,值得試試喔!

浸泡黃豆-1  

【食材】麻營農夫-台灣非基改黃豆50g

100%台灣在地生產,擁有[台灣農產品生產追溯 QR Code] ,來源有保障,

並通過SGS 無農藥殘留檢驗的無毒安心台灣黃豆。


【調味料】蒜頭半粒、花椒、胡椒粉適量、鹽巴、香油少許

【作法】
1. 黃豆洗淨泡水一個晚上。
2. 將黃豆浸泡水倒掉,加入超過黃豆的水量及少許鹽巴。

煮黃豆-1  
3. 放入電鍋悶煮二次到黃豆熟透。
4. 將多餘的水倒掉,拌入調味料,放入冰箱冰涼即可食用。

拌黃豆-1  
5. 輕輕鬆鬆從冰箱拿出涼拌黃豆,餐桌上就增加一道菜囉。

試吃過的專家指導:花椒用油炸一下更好,可提出花椒的麻香味喔^^

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涼拌黃豆  

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